Skip to main content
2 á 3 personen
Bereidingstijd: 20 min
Fitlife Nacho's
Willy Nacho Festivals

Je kent het gevoel wel. Op je eten letten en veel sporten, maar toch trek in een lekkere snack. Normaal gezien zijn nacho’s dan niet verstandig, maar met dit recept kun je gemakkelijk nacho’s toevoegen aan jouw fitlife. Mocht je niet aan het diëten zijn, voeg dan gerust de Willy Nacho Cheese dip toe aan dit gerecht!

Ingrediënten

  • 200 gr. Willy Nacho Tortilla chips Salted 
  • 200 gr. Gerookte zalm (in stukjes)
  • 80 gr. Groene asperges (in stukjes)
  • 80 gr. Komkommer (geschild, in kleine blokjes)
  • 100 gr. Griekse yoghurt 0% vet
  • 1 Theelepel dille (fijngesneden)
  • 2 Tenen knoflook (fijngesneden)
  • 1 avocado (gehalveerd, ontpit en in blokjes) 
  • Zout
  • Peper

Ingelegde rode ui*

  • 120 ml. Rode wijnazijn
  • 1 Eetlepel suiker
  • 1 Theelepel grof zout
  • 1 Rode ui (gehalveerd, in dunne ringen)

Benodigdheden

  • Lepels
  • Bord
  • Kom
  • Snijplank
  • Mes

Wat moet je doen / como trabajo:

1

Stap 1

Verdeel de tortilla chips over een bord en beleg met de stukjes gerookte zalm & groene asperges.
2

Stap 2

Meng de Griekse yoghurt, komkommer, knoflook & dille samen in een kom en breng op smaak met zout en peper.
3

Stap 3

Verdeel de yoghurtsaus over de nacho’s en top af met de avocado en ingelegde rode ui!

Ingelegde rode ui

Doe de azijn, suiker en het zout in een weckpot. Sluit de pot en schud tot het zout en de suiker zijn opgelost. Voeg de ui toe, sluit de pot en schud weer. Laat de pot 1 uur voor gebruik bij kamertemperatuur staan. Zet hem tot gebruik, maximaal 1 week, in de koelkast.

Bekijk meer recepten met deze ingredienten:

Leave a Reply